الخميس، 5 سبتمبر 2013

طريقة عمل الكب كيك

طريقة عمل الكب كيك




المقادير
 كوب ونص دقيق
 ملعقة بيكنج باودر
 2 ملعقة كاكاو بودرة
 1 كوب سكر
 1/2 كوب زبدة
1 كوب حليب سائل
 3 بيضات
 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة

- نخفق الزبدة مع السكر، ثم نضيف البيض والفانيليا

- نضيف الحليب مع الاستمرار فى الخفق

- نخلط الدقيق والبكينج باودر ثم نضيفهم بالتدريج

 
نصب الخليط في القوالب العادية ولاننسى نضع قوالب ورقيه حتى لا تلصق
 

او تستعملى قوالب السيليكون الاشكال
زى الورد والدبدوب وزهرة اللوتس والفراشه والنحله
ولو عايزه تعرفى اكتر عن قوالب السيليكون دوسى ع الصورة

او طقم الكب كيك الفنجان
لمعرفة المزيد عنه دزسى ع الصورة
ندخله في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة + 5 دقائق للتحمير
ونزوقه زى ما نحب ممكن بالشيكولاته


ممكن بالفراولة
وممكن بالكريمة
وممكن بالالوان
واستمتعى بالكب كيك المميز مع فنجان شاى
او مع فنجان قهوة
او مع مج كابتشينو معتبر
ولو بتحبى الكابتشينو بالرغوه الرائعه
استعملى مج الكابتشينو
وبالف صحه وعافية
 
 
 
 

طريقة عمل معجنات سريعة

طريقة عمل معجنات سريعة



المقادير

كوب ماء
ملعقة خميرة
ثلاث ملاعق حليب بودرة
شوية زيت
رشة ملح
فنجان سكر
2 كوب دقيق

الحشو

حبن فيتا
بقدونس مفروم

الطريقة

يوضع الماء والخميرة والحليب والملح والسكر والزيت في إناء ويخلطون معا.
ثم يوضع الدقيق ويعجن باليد وإذا احتاج إلى دقيق يضاف بحيث تكون متماسكة وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة
إذا كان الجو بارد يسخن الفرن وتوضع العجينة داخله وهو غير مشتعل

الحشوة
يخلط الجبن مع البقدونس

بعد أن تخمر تشكل العجينة بفرد جزء منها على مقدار الصينية
ثم يفرد فوقها الحشوه او اى نوع لحوم او طيور او سوسيس او نقانق
على حسب الرغبة ثم تفرد عجينه مساويه للاولى وتوضع ع الحشوة ويغلق الاطراف جيدا
ويرش ع الوجه نقاط من الزيت وتدخل فرن حار
ثم تقع مثلاثات اذا كانت دائرى او مربعات اذا كانت مستطيله
او تشكل العجينه وحدات ع ذوقك
ملحوظه
لابد من عمل المعجنات فى صينيه ليس لها حائط زى البيتزا
وممكن تجربى صوانى ايجى ستور للوصفه
طقم صوانى 3 مقاسات مختلفه لا يلصق بها الطعام
وانا شخصيا جربتها مع الوصفه لمعرفه المزيد عن الطقم دوسى ع الصورة
وبالهنا والشفا
وممكن تقدميها ع سفرتك وتقطعيها بمقص البيتزا مع الحامل
وممكن استعمال فرشاة السيليكون لدهن الوجه
صحية من غير ما شعرها يقع ف الاكل
وممكن تستعملى مزين الخضروات لتقديم السلطه بجانب الوصفه ويبقى عشاء خفيف
او تيك اوى ف النادى او ع البحر


بالهناء والشفاء